精釀啤酒設備保存要放置在發(fā)酵罐、售酒罐或儲酒罐。要求這個罐體是能進行溫控和壓控的。溫度過高，超過酵母的睡眠溫度，啤酒中的鮮活酵母就會進行二次發(fā)酵，影響啤酒的風味和品質。壓力過低，則會影響啤酒的殺口力，因為啤酒中的二氧化碳的溶解度除了跟溫度有關，還與壓力有關，因此原漿啤酒的貯存一定要嚴格控制溫度和壓力。
精釀啤酒設備是專門為年產(chǎn)量不少于2千—1萬噸的工業(yè)型酒廠所服務的大型專業(yè)精釀設備。 特色：設備釀造出的精釀啤酒能夠滿足市場消費者的個性化需求，豐富了啤酒產(chǎn)品的多樣性。
